2、让人放姜丝 ，销魂虾
6 、味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。先稍腌制下 ，味沙
7、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人不然虾会带有苦味 。销魂虾
4 、味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮将虾肚中间划开，让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，味沙
8、
3 、
2 、洗净鲜虾，生抽适量、这一步是最重要的 ，
5、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，从虾肚中间切开 ，中火烧开。再开大火放虾入到皮酥脆 。
小贴士 ：
1 、
食材 ：鲜虾400克 、
4 、沙茶酱2汤匙 、就是这味菜的灵魂 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量 、用滤勺捞起滤油备用 。可以方便入味 。锅烧热油，生姜适量、油适量
做法：
1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。这样是为了方便入味。
趁热装碟即可 。3、葱白爆香。